【食材小知識：玉米，原來玉米不是蔬菜！】
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大家熟悉不過的玉米，無論是在便當裡、自助餐、夜市裡的烤玉米、到本次的玉米濃湯，都常常看到。但如果沒特別去注意，真的會不小心將玉米歸類為蔬菜，可能是被綠色玉米葉包覆起來，會跟其他綠色葉菜做聯想。
但是，其實玉米是澱粉類哦！可以當作主食，因為富含膳食纖維，也常拿來替代米飯。而且吃玉米可以健脾胃、養心肺，有預防三高問題和腎臟病的保健功效。
玉米小知識文章中還會告訴你．．．
🌽玉米的挑選術
🌽玉米的保存術
🌽玉米的洗滌建議
🌽玉米的趣知識（土壤除汙大功臣、玉米鬚的秘密
認識完玉米後，再由香菇姐姐教大家如何，搭配冬季蔬菜「菠菜、甜菜根、蘑菇」混合，只要花20分鐘煮好玉米，同時炒好洋蔥基底，就能成為三款色香味俱全的季節濃湯。
搭配冬季蔬菜，做出色香味俱全的濃湯
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